Cornflakes, geröstete Mandeln, Schokolade – mit diesem einfachen Rezept kannst du Schoko Crossies selber machen plus nachhaltig und hübsch verpacken in 10 Minuten Arbeitszeit.
Wer Schokolade liebt, steht auf Schoko Crossies. Schokolade in Form von Pralinen oder Tafel ist neben Blumen und einer Flasche guten Wein wohl das häufigste Mitbringsel – und fast jeder hat Schokolade zuhause. Ich natürlich auch! Zum vernaschen und verschenken als selbst gemachtes Blitzgeschenk zum Valentinstag, zu Weihnachten oder als Mitbringsel.
Selbst gemachte Schoko Crossies sind eines der schnellsten selbst gemachten Geschenke im Glas. Die Arbeitszeit beträgt nur etwa 30 Minuten – dazu muss man allerdings noch ca. 4 h einrechnen, die die süßen Leckerbissen zum aushärten brauchen (je nach Temperatur geht’s auch fixer).
Neben dem Rezept findest du in dieser Anleitung meine Tipps zum nachhaltigen Verpacken im Glas inklusive meiner selbst gestalteten Vorlage für ein Etikett zum Ausdrucken. Oder du verpackst die Schoko Crossies besonders hübsch in einer rechteckigen Geschenkschachtel, in einer runden Upcycling-Box oder im süßen Präsent-Täschchen (mein Favorit zu Ostern).
Im Glas bleiben die Crossies mind. 1 Monat knusprig
Arbeitszeit: 20 Minuten | Ruhezeit: Ca. 2 Stunden | Glas gestalten: 10 Minuten
Meine Schoko Crossies kommen vom Geschmack fast exakt an das Original von Nestle heran – das war die Challenge, die ich mir selbst gestellt hatte. Außerdem sind sie Fair Trade und nachhaltig verpackt, (was sie meiner Meinung nach tausendmal besser macht als das Nestle-Original). Ich habe dafür einfach ein leeres Gurkenglas (450 ml) verwendet, das ich mit Geschenkpapier, Stickern und Etikett in kurzer Zeit individuell gestaltet habe.
Tipp: Verwende zum Anlass passende Reliefsticker! Hast du mehr Zeit und Lust dich am Handlettering zu versuchen, gestalte dein Etikett am besten auf selbstklebenden Brief-Etiketten, die du nur einfach in der passenden Form ausschneiden und aufkleben kannst.
Zutaten und Rezept für die knusprigen Pralinen
Die Schokolade kleinschneiden und im Wasserbad langsam schmelzen. In der Wartezeit die Butter in einer Pfanne zergehen lassen und die Mandelblättchen mit Zucker und Vanillemark anrösten, bis sie goldbraun sind. Die Cornflakes abwiegen und zerdrücken. Die Mandeln unterheben. Die geschmolzene Schokolade dazu geben und alles gut vermengen.
Mit Teelöffeln die Schoko Crossies auf Backpapier häufen
Backpapier auslegen und mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen bilden. Die Schoko Crossies z.B. über Nacht fest werden lassen – sie benötigen mindestens 2 Stunden je nach Temperatur.
Tipp: Wenn es ganz schnell gehen muss, einfach in den Kühlschrank zum Aushärten legen!
Deckel, Etikett, Sticker – fertig ist ein hübsches Glas zum verschenken
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*Lege den Deckel des Einmachglases auf die Innenseite des Geschenkpapiers deiner Wahl und umfahre den Deckel. Schneide mit einer zackigen Konturenschere mit etwa 1,5 cm Abstand den Kreis aus. Klebe das Papier auf den Deckel – am Besten gelingt dies mit der Heißklebepistole.
Drucke das Etikett aus, schneide es aus und klebe es auf das Glas. Klebe Herzen (oder andere passende Motiv-Sticker) ringsum auf das Glas. Ich habe oben um das Glas außerdem noch weißen Bast gewickelt und mit der Heißklebepistole fixiert.
Viel Spaß beim Schoko Crossies selber machen und schön verpacken!
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